Pulpo al Olivo​

Lamina de pulpo marinados en aceite de oliva, orégano, crema de aceituna morada con tostadas en mantequilla de ajo y flor de palta.

10.200

Causa acevichada​

Fusión de dos platos muy queridos en el Perú. Una rica causita y un ceviche potenciado con una lecha de tigre poderosa.

11.500

Trilogía de causa​

(pollo, camarón, pulpo) papas nativas marinadas con betarraga, cilantro, ajo amarillo.

12.500

Cesar salmón​

Salmon a la plancha,mix de lechugas, tomate cherri, crotones y lluvia de queso parmesano, salsa cesar.​

$21.50

Leche de tigre​

Cubos de pescado marinado en ADN peruano, guarnición camote, choclo, chicharrón de pescado.

10.500

Conchas a la parmesana​

Ostiones salsa bechamel cremosa gratinada con queso parmesano y ensaladilla fresca.

$21.50

Palta rellena o reina​

Camarones arvejas, zanahoria, cilantro, untados en lactosa al ajo.

$21.50

Choros a la chalaca​

Tomate en brunoise marinado en aceite de oliva y ají amarillo.

$21.50

Arroz con marisco + ceviche.
Chaufa de marisco + ceviche
Chicharrón de pescado + ceviche

$25.00

Trilogía marina

Variedad de sabores, ceviche clásico, arroz con marisco o chaufa de marisco, chicharrón de pescado.

$18.50

Trilogía de ceviche​

Ceviche clásico, ceviche de camarones, ceviche de salmón acompañado de chifles, camote, choclo.

$22.50

Ronda marina​

Diversidad de sabores arroz con marisco o chaufa de marisco, chicharrón de pescado, ceviche de pescado, causa con pulpo anticuchero, flor de palta reina de camarón.

$21.50

Fruti di more​

mix de mariscos salteados y bañados con salsa de americana y pasta italiano.

10.200

Espagueti al pesto con camarones en salsa de ajo tostado​

Clásico espagueti al pesto peruano con camarones australes salteados en ajo tostado y yerbas finas.

11.500

Pasta ítalo peruano​

Fusión peruana, italiana acompañado de lomo a la parrilla aromatizado con nueces, chimichurri casero.

11.500

Fetuccini a la huancaína con lomo
saltado o a la parrilla​

Pasta bañada en unas deliciosas salsas huancaínas acompañado de un lomo flameado en pisco (lomo a la parrilla).

12.500

Tallarín saltado de lomo​

Saltado con cebolla, tomate, cilantro y salsa de soya.

$21.50

Tallarín saltado de pollo​

trozos de pollo salteados con cebolla, tomate, pimentón y salsa de soya.

$21.50

Tallarín saltado mixto​

pollo y lomo salteados con cebolla, tomate, pimentón y salsa de soya.

10.500

Tallarín saltado de camarón​

Camarones ecuatorianos salteados con cebolla, tomate y un toque oriental.

$21.50

Tallarín saltado de marisco​

Mix de marisco salteados en salsa de soya acompañado de cebolla, tomate, pimentón aromatizado en ajonjolí.

$21.50

Fetuccini con pulpo a la parrilla​

Deliciosa pasta bañado salsa huancaína, acompañado de pulpo parrillero.

$21.50

Lomo saltado​

Uno de los platos más simbólicos de la cocina peruana compuesto de cebolla, tomate, salsa de soja, cilantro, acompañado de papas fritas y arroz con choclo.

10.200

Lomo vetado a lo pobre

Antigua preparación lomo en su punto acompañado de papas fritas, cebolla, tomate, salsa de soja, huevo y arroz.

11.500

Lomo mar y tierra​

Lomo en su punto cubierto en un mix de marisco en salsa americana sobre una cama de papas doradas y arroz con choclo.

11.500

Lomo a las brasas

A la parrilla acompañado papas salteadas y ensalada fresca.

12.500

Lomo en salsa de camarón​

Lomo en su punto bañado en salsa de camarones
acompañado con papa salteadas y arroz con
choclo..

$21.50

Costillar de cerdo a la barbecue​

Con cocción muy tierna acompañada con papas fritas o chaufa vegetariano.

$21.50

Miñonetas de pollo en salsa de tocino​

Compuesto de puré de arveja o clásico y champiñones salteados.

10.500

Anticuchón de (Lomo,pollo,mixto)​

Generoso anticucho con toda la sazón peruana acompañado de papas doradas, choclo y huancaína.

$21.50

Lomo a la parrilla​

200 gramos de lomo vetado acompañado con ensalada fresca y papa dorada.

$21.50

Lomo en demiglase de vino​

champiñon crillados acompañado con pastel de papa.

$21.50